春!! 裏庭でふきのとう狩り!

もう2週間あまりのことになりますが…

我が家は夫の両親が住んでた家に住まわせてもらってます。

夫の母は庭いじりが大好き。
そして、ふきのとうも大好き。

しかし、今は事情でマンションずまい。私たちの家にもなかなか来れなかいので、我が家に数株あるふきのふきのとうが出たかどうかをときどき気にしていました。

「そっちのふきのとう出た?」
って何回か聞かれたのですが、私はふきのとうのことをよく知らず、毎年気づいた時には大抵花満開か、すっかり咲き終わってました。

今年は、ふと気づいて2月の10日くらいに見に行った。

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あれ? スーパーで売ってるふきのとうに超近いが、こんな葉っぱの間から出てくるものでしたっけ?
葉っぱとは関係ないところにいきなりドーンって出るんじゃ…

…とりあえず採ってみんべか…

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ナイフを持って裏庭へ…何か刺しに行くみたい…

採ってナイフでその場で切ってみる。

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これはふきのとうだっ!!!

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今年は3つ収穫。

ふきのとうというと天ぷらか蕗味噌ですが、せっかくなら丸のまま味わっていただきたいとしょうゆ煮に。

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参考にしたのはこのレシピ。

この分量は激烈にしょっぱくてあとでいろいろ工夫して煮直す。(分量見て気づけ俺…)

3つしかないので、ひとひらだけごはんにのっけて味見。

20130213-113737.jpg

これは…
苦い…w

マジ苦いけど、このあと、納豆とまぜて食べてみる。
うま!!!!!

3つじゃあ、分けられないので、かけらふたひらだけ食べて、
夫の母にあげました。

こういう贈り物っていいね…

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